酒とツマミ > 2008年8月 アーカイブ

『カザルガルシア』　ポルトガル産の発泡性白ワインです。夏向きのワイン。
夏の暑い日の夕暮れ、魚介類等を食しながら、冷やして飲むのが良いかと・・・
軽いので何杯でもいけますが、秋や冬などは赤の発泡性ワインがあるので、そちらの方がいいかも？
成城駅前の酒屋『宮崎屋』が数年前ポルトガルで試飲して、どうしても輸入したい、という事で販売を始めたそうです。
今は他のお店でも取り扱っているようです。

もっと高級な18年ものの方ですが、2007年度ウィスキーアワードで世界最優秀賞に輝いたシングルモルトウィスキーです。アイラでは無く、スコットランドスカイ島で製造しているお酒。
味は淡白ではありますが、複雑な味、香りのハーモニーが楽しめます。
日本の高級ウィスキーに近い味。和食にも合うかと思います。